Fussball-Weltmeister 2010 Spanien - Foto: Getty Images

Paul der Kraken hatte Recht: Spanien ist Weltmeister! Deutschland WM-Dritter...

Zunächst zu Spanien: Nach einem sehr knappen und hartem WM-Endspiel gegen die Niederlande erzielte Andres Iniesta in der 116 Minute das spielentscheidende Finaltor und machte Spanien damit zum aller ersten Mal in der Historie zu Fussball-Weltmeister. Nach 90 intensiven Minuten gewann letztlich das abgeklärtere Team, weil die Niederlande Ihre Chancen fahrlässig verstreichen ließen. Für Spanien kann es nur heißen "Misson completed", denn wirklich überraschend kommt dieser WM-Sieg nicht, denn bekanntlich sind die Spanier als Titelfavorit in das Turnier gestartet.

Deutschland wurde am Samstagabend mit einem 3:2 Sieg über Uruguay WM-Dritter. Somit belegen drei europäische Teams die Spitzenplätze dieser WM. Schon beeindruckend, wenn wir uns an das Viertelfinale zurückerinnern, in dem 4 südamerikanische Teams standen. Zudem wurde Thomas Müller WM-Toschützenkönig und Nachwuchsfussballer des Turniers...

Überzeugt Euch selbst davon...

Weltmeisterlich: Spanische Rezepte

Lecker Tintenfisch - Paul auf dem Teller? 

Auch wenn es schmerzhaft ist, muss ich faierweise zugeben, dass wir gestern verdient verloren und somit im Halbfinale der Fussball WM 2010 ausgeschieden sind. Wie im EM-Finale 2008 haben wir in der Spanischen Fussballnationalmannschaft unseren Meister gefunden. Das Deutsche Team hat es nicht geschafft den kontrollierten und begeisternden Fussball der Runden zuvor zu spielen und musste sich einer eingespielterend und schlichtweg routinierteren Truppen geschlagen geben. 

Das Kraken-Orakel Paul, bisher sagte der Kraken alle Siege und Niederlagen des DFB Teams richtig voraus, lag auch mit diesem Tipp richtig (Pauls Spanien-Tipp). So sagte Paule den Spanien Sieg voraus...

Wir antworten darauf: "Paul das hast Du nun davon...:)"

Tintenfisch-Rezepte

Public Viewing auf dem BAC 2010 - Foto: Martin Lecker

Das Wochenende ist vorbei und immer noch fühle ich mich betäubt und wie im Traum. Ist das wirklich alles passiert oder habe ich einfach nur geträumt? Hat Deutschland Argentinien - ja ARGENTINIEN - wirklich mit 4:0 besiegt? Spätestens als ich heute die Tageszeitung aufschlug und das Radio anmachte wurde mir bewusst - ja all das ist wirklich passiert! Wir haben Diego Armando Maradonna ganz einfach zurück nach Südamerika geschickt und das mit einem nahezu perfekten Fussballspiel.

Deutschland bebt, eine ganze Nation steht hinter seiner Mannschaft und fiebert dem WM Halbfinlae gegen Spanien entgegen. Nach England, Argentinien und jetzt Spanien treffen wir auf den dritten Geheimfavoriten auf den Titel. Es ist schlichtweg unglaublich wie hart das diesjährige Programm für unsere Mannschaft ist, gleichweg wie scheinbar souverän sie diese Aufgaben angehen und meistern...

Ich persönlich habe das Spiel auf dem Bauer Agency Cup gesehen. Dieser hat am Samstag den gesamten Tag über statt gefunden. Ab 16 Uhr hieß es dann Public Viewing auf dem ehemaligen Trainigsgelände des HSV. Wie Ihr auf dem Foto sehen könnt wurde dort eine riesen Leinwand aufgebaut und es war super Stimmung. Auf dem Heimweg nach dem Spiel waren die Straßen Hamburgs gefüllt mit jubelnden Menschen, Familien, die in ihrem Vorgärten die Fahnen in der Hand hielten und überall lag die Erleichtung und pure Freude in der Luft. Ich persönlich finde das hervorrgagend. Genau diese Momente sind viel zu selten und in schwierigen Zeiten wie diesen geben sie viel Hoffnung und zeigen, dass Zusammenhalt und gegenseitige Unterstützung sowie Freude sehr viel bewegen können.

Danke Jogi, danke Nationalmannschaft! Ihr seid meine Helden 2010, egal was in dieser Woche passiert!!!

WM-Drinks

WM-Snacks

Brasilianische Empanadas gegen Niederländische Pfannkuchenmit Äpfeln & Speck

Heute um 16 Uhr wird das erste Viertelfinale der Fussball-WM in Südafrika angepfiffen. Es stehen sich zwei hochkarätige und mit Superstars gespickte Mannschaften gegenüber. Für Spannung ist gesorgt, da beide Teams bisher keines ihrer Spiele verloren haben. Von der Spielanlage her ähneln sich die Mannschaften in diesem Jahr mehr als je zuvor. Waren beide Mannschaften schon immer für ihr ausgezeichnetes Technikspiel bekannt, so haben die Brasilianer spätestens unter Carlos Dunga auch taktisch zu den Niederlanden aufgeschlossen. Ich denke heute entscheidet die Tagesform und wahrscheinlich das erste Tor. Wer wird es schießen? Wird Luis Fabiano erneut treffen? Präsentieren Sich die Niederlande als Mannschaft und schaffen den Einzug in das Halbfinale? Alles Fragen die wir uns stellen. Mal sehen wie es ausgeht...

Brasilianische Rezepte

Rezepte aus den Niederlanden

Fussball-WM: Das Turnier der Südamerikaner? - Foto: Joachim Lecker

Ende gut, alles gut - Deutschland schlägt England beeindruckend mit 4:1 und revanchiert sich gleichzeititg für Wembley 1966. Nur wenige Stunden später durften wir mit anschauen wie sich Argentinien als zweiter Teilnehmer Südamerikas für das Viertelfinale qualifizierte. Nun kommt es zur Neuauflage des Viertelfinales der Fussball-WM 2006 in Deutschland. Welches - wir erinnern uns alle gerne - Deutschland damals im Elfmeterschießen für sich entscheiden konnte. Nicht zuletzt wegen eines überragenden Jens Lehmann.

Aber zurück zu Südamerika. Unbestritten ist diese Fussball-WM, die der Südamerikaner. Alle Teams präsentierten sich bisher in Höchstform bzw. genau so gut, dass sie sich ohne große Probleme für die Achtelfinals qualifizieren konnten. So wurde Uruguay Gruppenerster der Gruppe A, Argentinien Gruppenerster der Gruppe B, Paraguay Gruppenerster in Gruppe F, Brasilien Gruppenerster in Gruppe G und einzig und allein Chile Gruppenzweiter in Gruppe H. Allein diese Bilanz spricht für die diesjährige Überlegenheit des Südamerikanischen Fussballs. 

Rezepte aus Südamerika

Argentinische Rezepte

Jerôme Boateng mit unserem Reporter Tobias Zaplata in Südafrika - Foto: Zaplata

Heute Abend um 20.30 Uhr kommt es zum großen und gerade für uns Deutsche wichtigen Showdown zwischen Deutschland und Ghana. Besonders für die Boateng-Brüder wird dieses Spiel zu einem ganz heißen Tanz. Kurz zur Vorgeschichte: Jerôme und Kevin-Prince Boateng sind Halbbrüder und beide in Berlin aufgewachsen. Sie spielten zusammen für Hertha BSC und durchliefen sämtliche Jugend-Nationalmannschaften Deutschlands. Nicht nur auf Vereinsebene, sondern auch in der Nationalmannschaften trennten sich Ihre Wege allerdings. So verließ Jerôme die Hertha und ging zum HSV und Kevin-Prince fand sein Glück in England (zunächst bei Tottenham Hotspurs und dann beim FC Porthsmouth). International spielt Jerôme weiter für Deutschland, Kevin-Prince hingegen für Ghana - dem Land seines Vaters.

Heute treffen Sie also aufeinander und wir dürfen gespannt sein, ob Sie sich auf dem Feld gegenüberstehen und wer das Spiel gewinnen wird. Gewinnt Deutschland ziehen sie als Gruppenerster in die nächste Runde ein. Gewinnt hingegen Ghana, wäre Deutschland bei einem Sieg Serbiens gegen Australien ausgeschieden. Bei einem Unentschieden kommt es auch auf den Ausgang des anderen Spiel an. Letztlich können sich rein theoretisch noch alle Mannschaften dieser Gruppe für das Achtelfinale qualifizieren. Spannung ist also garantiert.

Nun zurück zu Jerôme Boateng. Wir haben Ihn in Südafrika getroffen und haben ihm dort selbstverständlich einige kulinarische Fragen gestellt. Aber lest selbst...

Fussball-WM: Die Mannschaften der Gruppen A und B - Foto: Getty Images

Heute wird der letzte Vorrundenspieltag der Gruppen A und B ausgespielt... Kulinarisch bezeichnet geht es also um die Wurst!

Gruppe A:

Führend in dieser Gruppe ist Uruguay, dicht gefolgt von den punktgleichen Mexikanern. Diese beiden Mannschaft treffen direkt aufeinander. Ein Unentschieden würden dabei beiden für das Erreichen des Achtelfinales reichen. Auf Platz 3 und 4 liegen, ebenfalls punktgleich, Frankreich und Südafrika. Nur ein Sieg mit hoher Tordifferenz, bei gleichzeitiger Niederlage eines der Teams aus der ersten Partie, kann Frankreich oder Südafrika noch ins Achtelfinale befördern. Somit isg absolute Spannung geboten und folgende Fragen offen...

WM-Rezepte 

Rezepte aus Uruguay

Mexikanische Rezepte

Rezepte aus Südafrika

Französische Rezepte

Argentinische Rezepte

Rezepte aus Nigeria

Griechische Rezepte

Fussball-WM Spiel: Südafrika (re.) gegen Mexiko (li.) - Fussball-Teller - Foto: Holger Zurbrüggen

Heute um 16 Uhr fällt der Startschuss zur Fussball-WM 2010 in Südafrika. Das Eröffnungsspiel findet zwischen dem Gastgeberland Südafrika und dem mittelamerikanischen Teilnehmerland Mexiko statt. Das Warten hat ein Ende und der Fussball rollt...

Mit freundlicher Unterstützung von Holger Zurbrüggen (Inhaber und Koch des Balthazar in Berlin) haben Joachim und ich einige kulinarische Highlights dieser Fussball-WM herausgesucht und Holger hat diese in seinem selbstentworfenen Fussball-Teller nachgekocht.

Bei uns stehen sich somit nicht nur zwei Mannschaften, sondern auch die südafrikanische Küche und die mexikanische Küche gegenüber...

Zum Fussball-Teller

 Martin und Joachim mit der Afrika-Edition von Tipp-Kick - Foto: Martin Lecker

Tipp-Kick das Fussball-Gesellschaftsspiel überhaupt. Jeder kennt es und alle lieben es. Denn wer hat sich nicht zur Jugendzeit mit seinen Freunden auf dem grünen Tipp-Kick-Rasen duelliert. Zur Fussball-WM 2010 in Südafrika hat Tipp-Kick eine Sonderedition "Afrika" herausgebracht.

Heute Testen Joachim und ich dieses Spiel exklusiv für Euch. Die Tipp-Kick "Afrika-Edition" wurde uns dafür freundlicherweise vom Gesellschaftsspiele-Shop www.spiele-offensive.de zum Testen zur Verfügung gestellt.

Die "Afrika Editon": "Was ist anders - was ist gleich?"

LECKER.de WM-Special

WM 2010 Teilnehmer: Chile - Foto: AFP/Getty Images

Die Chilenische Fussballnationalmannschaft "La Roja" ist eine der erfolgreichsten Fussballmannschaften Südamerikas. Die Fussball-WM 2010 wird die 8. Fussballweltmeisterschaft sein, an der Chile teilnehmen wird. Am erfolgreichsten schnitten die Chilenen bei der Fussball-WM 1962 im eigenen Land ab. Da wurde Chile Dritter. Die Qualifikation für Südafrika verlief äußerst erfolgreich für die Chilenische Fussballnationalmannschaft. Mit nur einem Punkt Rückstand auf Brasilien wurde man Tabellenzweiter der Südamerikagruppe, was verdeutlicht, dass die Chilenen einen gepflegten Fussball spielen und man durchaus eine Überraschung von ihnen erwarten darf. Immerhin ließ man größere Fussballnationen wie bspw. Argentinien deutlich hinter sich.

Die Spieler der Chilenischen Fussballnationalmannschaft spielen zum Teil in Südamerika aber auch in diversen europäischen Ligen. In Deutschland, England, Italien, Spanien und Russland. Aus der Bundesliga kennen wir den knallharten Verteidiger Arturo Vidal - von Bayer Leverkusen. Der Star der Mannschaft ist der Stürmer Humberto Suazo, der in insgesamt 41 Nationalmannschaftsspielen 17 Tore schoss.

Die Chilenische Küche ist ähnlich wie die Verteilung der Spieler Chiles - über Europa - von mehreren Europäische Küchen beeinflusst. Neben dem Einfluss der eingeborenen Indianer Chiles haben die deutsche Küche, die spanische Küche, die italienische Küche, die französische Küche und die englische Küche deutliche Spuren hinterlassen.

Rezepte aus Südamerika

WM 2010 Teilnehmer: Honduras - Foto: AFP/Getty Images

Wir begrüßen die Fussballnationalmannschaft von Honduras zur Fussball-WM 2010 in Südafrika. Als eine der Überraschungsmannschaften im Hauptfeld, konnte sich der kleine zentralamerikanische Staat zum zweiten Mal - nach 1982 - für eine WM-Endrunde qualifizieren. Die Qualifikation löste in Honduras so große Freude aus, dass die Regierung kurzer Hand einen nationalen Feiertag ausrief. Die honduranische Fussballnationalmannschaft auch "Los Catrachos" genannt, steht momentan in ihrer Blüte. Viele sagen, das die aktuelle Mannschaft die wohl beste honduranische Fussballnationalmannschaft aller Zeiten ist. Bis auf den Star der Mannschaft Wilson Palacios - Mittelfeldmotor und Publikumsliebling bei den Tottenham Hotspurs - ist die honduranische Fussballnationalmannschaft die große Unbekannte des Turniers.

Ebenso unbekannt wie die honduranische Fussballnationalmannschaft ist die honduranische Küche. Am besten kann man sie als eine Mischung aus Karibischer Küche und lateinamerikanischer Küche (Mexikanische Küche, Küche Belizes) bezeichnen. Wichtig Grundnahrungsmittel der honduranischen Küche sind die Maistortilla, Reis, schwarze und rote Bohnen (Frijoles), Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel. Darüber hinaus natürlich...

Rezepte aus Belize

Rezepte aus der Karibik

Rezepte aus Mexiko

WM 2010 Teilnehmer: Brasilien - Foto: AFP/Getty Images

Wir schließen die Gruppe G mit dem wohl unbestrittenen Hauptfavoriten und fünfmaligen Weltmeister - Brasilien! Brasilien, das heißt Fussballkunst, Spektakel und Liebe zu diesem Sport. Wie sagte es nicht einst der wohl berühmteste in Deutschland spielende Brasilianer Ailton: "Musse mit Mannschaft Feuer mache" und genau das garantiert Brasilien, was jedes Spiel zu einem Besonderen macht. Dennoch macht die Brasilianische Nationalmannscht einen Umbruch durch. Große Fussballer wie Ronaldo, Ronaldinho und auch Adriano (alle drei spielen noch sehr erfolgreich) werden bewusst nicht mit zur WM 2010 in Südafrika genommen. Unter Trainer Carlos Dunga (einigen von Euch vielleicht noch bekannt als Spieler vom VFB Stuttgart) wurde dieser Umbruch vollzogen und wir werden uns nun einige neue Namen merken müssen, die allerdings nicht für weniger Qualität stehen. Etwas überraschend stehen die beiden Wolfburger Bundesligaprofis Josué und Grafite im Aufgebot der Brasilianischen Nationalmannschaft, welches durch Weltstars wie Kaká (Real Madrid), Luis Fabiano (FC Sevilla), Robinho (FC Santos) und Maicon (Inter Mailand) komplettiert wird.

Doch nicht nur auf dem Platz machen die Brasilianer "Feuer". Die Brasilianische Küche mit den vielen exotischen Brasiliansichen Rezepten, die leckeren Cocktails an der Copacabana und die gute Laune der Menschen zeigen, dass sich Brasilien kulturell wie kulinarisch ebenfalls weltmeisterlich gibt.

Brasilianische Rezepte

Rezepte aus Südamerika

WM 2010 Teilnehmer: Portugal - Foto: AFP/Getty Images

Heute wollen wir Euch den Gruppenfavoriten Portugal präsentieren. Gespickt mit vielen Weltstars gehört die Selecção Portugals für einige sogar zu den Favoriten auf den Titel. Mit Spielern wie Cristiano Ronaldo, Deco, Nani, Sinmão... ist das aber auch nicht weiter verwunderlich. Nach fünf mehr oder weniger erfolgreichen Jahren (EM 2004 in Portugal Platz 2. und WM 2006 in Deutschland Platz 4.) unter Trainer-Idol Luiz Felipe Scolari, wird sich der neue Trainer Carlos Queiróz erstmals bei der WM 2010 in Südafrika als Tuniertrainer beweisen dürfen. Ob die Tunierausgesatltung unter seiner Regie noch erfolgreicher werden wird ist nach der unerwartet schweren Qualifikation - Portugal wurde nur knapp Gruppenzweiter vor Schweden -offen. Mit Brasilien und der Elfenbeinküste in einer Gruppe wird diese Aufgabe zumindest keine leichte.

Leicht ist die portugiesische Küche auch nicht...:) Über Jahrhunderte Hinweg hat sich in der Seefahrernation schlechthin eine ganz individuelle, oftmals ländlich-deftige Küche herausgebildet. Dabei unterliegt die Portugiesische Küche ganz klar Einflüssen der Spanischen Küche, auch wenn das die Portugiesen weniger gern hören.

Rezepte aus Portugal

WM 2010 Teilnehmer: Neuseeland - Foto: Getty Images 

Wilkommen in der Fussballwelt! Das soll nicht hochspurig klingen, aber mal ehrlich Neuseeland bringt man in erster Linie nicht mit Fussball in Verbindung, oder? Weit gefehlt, denn der aktuelle Ozeanienmeister heißt, nun ja Neuseeland! Die in Anlehnung an die Rugby-Mannschaft ("All Blacks") "All Whites" genannten Fussballer Neuseelands, haben sich nach 1982 (WM in Spanien)  2010 zum zweiten Mal für eine Fussballweltmeisterschaft qualifiziert. Viele der neuseeländischen Profis spielen in England, den USA oder Australien.

Die Nähe zu England spiegelt sich auch kulinarisch wieder. So ist die traditionelle Neuseeländische Küche fast ausschließlich durch die Englische Rezepte / Küche beeinflusst. Auch heute findet man nahezu an jeder Ecke der Nord- und  Südinsel Neuseelands Fish and Chips Shops. Erst in den letzten Jahren hat sich die Neuseeländische Küche gewandelt. Es sind mehr und mehr andere europäische, aber vor allem aufgrund der hohen asiatischen Bevölkerungsdichte, asiatische Einflüssen in der Neuseeländischen Küche zu beobachten. Diese werden wiederum mit typisch Neuseeländischen Erzeugnissen kombiniert und dabei entsteht eine Art Crossover-Küche, die viele Überraschungen bereit hält.

Rezepte aus Neuseeland

Rezepte aus NeuseelandRezepte aus Australien und Ozeanien

 WM 2010 Teilnehmer: Slowakei - Foto: Getty Images

Heute starten wir die Teilnehmerländer der Gruppe F vorzustellen. Wir beginnen mit der Slowakischen Nationalmannschaft, um Kapitän Miroslav Karhan, welcher früher beim VFL Wolfsburg und heute beim 1. FSV Mainz 05 sein fussballerisches Können unter Beweis stellt. Insgesamt stehen sechs Profis der Slowakischen Nationalmannschaft unter Vertrag bei Deutschen Profi-Clubs der ersten und zweiten Bundesliga. Insbesondere die beiden brandgefährlichen Stürmer Erik Jendrisek (zur neuen Saison: Schalke 04) und Stanislav Sestak (noch: VFL Bochum) sind vielen Fussball-Fans ein Begriff. Die Slowakei, als junger selbstständiger Staat, konnte sich für das diesjährige WM-Turnier erstmals für eine Fussball-WM qualifizieren. In Anbetracht der geringen Größe des Landes, ist das als sehr großer Erfolg zu beurteilen. Letztlich wird sich zeigen ob sich die Slowakei gegen die Favoriten Italien und Paraguay durchzusetzen weiß... Das David gegen Goliath gewinnen kann, wissen wir ja schließlich nicht erst seit heute...

Aus kulinarischer Sicht ist die Slowakische Küche eine typisch...