Fish and Chips treten gegen Eisbein auf Sauerkraut an

Heute kommt es zum großen Showdown für alle Fussball-Feinschmecker. Die Achtelfinalpartie England gegen Deutschland. Um es mit Kaiser Franz Worten zu sagen: it's a challenge, it's a competition - we call it Klassiker...! Ganz Deutschland schaut gespannt zu, ob es Deutschland wiedermal gegen England schaffen kann...

Der Geschmack dieser Partie ist schwer zu beurteilen...

Zubereitung: Man sät wunderschönenen, grünen Rasen und lässt diesen von viel Sonne bescheinen. Auf der einen Seite nehme man ein junges Deutsches Team, mit viel Potenzial. Auf der anderen Seite füge man eine erfahrene Englische Mannschaft, die bisher jedoch nicht ihre Topleitungen abrufen konnten, hinzu. Dazu kommt eine Prise Rivalität, sodass für Zündstoff gesorgt sein wird. Das ganze stellt man für 90-120 Minuten in den Ofen und hofft auf ein deutsches Festessen.

Rein optisch gefiel mir die Gegenüberstellung der Gerichte Fish and Chips und der deutschen Kalbshaxn besonders... Meine Hoffnung für heute Abend. "Bitte, bitte Jogi do it again!!!"

Englische Rezepte

Deutsche Rezepte

WM 2010 Teilnehmer: Neuseeland - Foto: Getty Images 

Wilkommen in der Fussballwelt! Das soll nicht hochspurig klingen, aber mal ehrlich Neuseeland bringt man in erster Linie nicht mit Fussball in Verbindung, oder? Weit gefehlt, denn der aktuelle Ozeanienmeister heißt, nun ja Neuseeland! Die in Anlehnung an die Rugby-Mannschaft ("All Blacks") "All Whites" genannten Fussballer Neuseelands, haben sich nach 1982 (WM in Spanien)  2010 zum zweiten Mal für eine Fussballweltmeisterschaft qualifiziert. Viele der neuseeländischen Profis spielen in England, den USA oder Australien.

Die Nähe zu England spiegelt sich auch kulinarisch wieder. So ist die traditionelle Neuseeländische Küche fast ausschließlich durch die Englische Rezepte / Küche beeinflusst. Auch heute findet man nahezu an jeder Ecke der Nord- und  Südinsel Neuseelands Fish and Chips Shops. Erst in den letzten Jahren hat sich die Neuseeländische Küche gewandelt. Es sind mehr und mehr andere europäische, aber vor allem aufgrund der hohen asiatischen Bevölkerungsdichte, asiatische Einflüssen in der Neuseeländischen Küche zu beobachten. Diese werden wiederum mit typisch Neuseeländischen Erzeugnissen kombiniert und dabei entsteht eine Art Crossover-Küche, die viele Überraschungen bereit hält.

Rezepte aus Neuseeland

Rezepte aus NeuseelandRezepte aus Australien und Ozeanien

WM 2010 Teilnehmer: England - Fotos: AFP/Getty Images; Food & Foto  

Puh ... das Spiel gestern ließ doch viele Wünsche offen. Der Hamburger SV spielte im Halbfinale der Europa League gegen den Londoner Club FC Fulham. Viele Fußball-Fans, bis auf mich als FC St. Pauli-Fan :), hatten sich einen klaren Sieg erhofft, damit das Team beim Rückspiel in London den Einzug ins Finale im eigenen Stadion locker schafft. Es kam jedoch nur zur einem torlosen Unentschieden. Da half auch die schönste Choreografie der HSV Fans nichts. Martin war selbstveraständlich für LECKER.de im Stadion und hat dieses beindruckende Bild geschossen.

 
Zur Rezeptgalerie: Englische Rezepte

In den nächsten 2 Tagen beschäftigen wir uns mit dem Mutterland des Fußballs und gleichzeitig einem Favoriten für die WM in Südafrika: England. Unsere Außenreporterin Alexandra, die in London lebt, war dann natürlich sofort für uns unterwegs und hat ein kulinarisches Interview mit Michelle und James geführt.

Michelle & James aus London antworteten gerne auf unsere Fragen - Foto: Alexandra Wolff

Zu den Interviews: