Brasilianische Empanadas gegen Niederländische Pfannkuchenmit Äpfeln & Speck

Heute um 16 Uhr wird das erste Viertelfinale der Fussball-WM in Südafrika angepfiffen. Es stehen sich zwei hochkarätige und mit Superstars gespickte Mannschaften gegenüber. Für Spannung ist gesorgt, da beide Teams bisher keines ihrer Spiele verloren haben. Von der Spielanlage her ähneln sich die Mannschaften in diesem Jahr mehr als je zuvor. Waren beide Mannschaften schon immer für ihr ausgezeichnetes Technikspiel bekannt, so haben die Brasilianer spätestens unter Carlos Dunga auch taktisch zu den Niederlanden aufgeschlossen. Ich denke heute entscheidet die Tagesform und wahrscheinlich das erste Tor. Wer wird es schießen? Wird Luis Fabiano erneut treffen? Präsentieren Sich die Niederlande als Mannschaft und schaffen den Einzug in das Halbfinale? Alles Fragen die wir uns stellen. Mal sehen wie es ausgeht...

Brasilianische Rezepte

Rezepte aus den Niederlanden

Fussball-WM: Das Turnier der Südamerikaner? - Foto: Joachim Lecker

Ende gut, alles gut - Deutschland schlägt England beeindruckend mit 4:1 und revanchiert sich gleichzeititg für Wembley 1966. Nur wenige Stunden später durften wir mit anschauen wie sich Argentinien als zweiter Teilnehmer Südamerikas für das Viertelfinale qualifizierte. Nun kommt es zur Neuauflage des Viertelfinales der Fussball-WM 2006 in Deutschland. Welches - wir erinnern uns alle gerne - Deutschland damals im Elfmeterschießen für sich entscheiden konnte. Nicht zuletzt wegen eines überragenden Jens Lehmann.

Aber zurück zu Südamerika. Unbestritten ist diese Fussball-WM, die der Südamerikaner. Alle Teams präsentierten sich bisher in Höchstform bzw. genau so gut, dass sie sich ohne große Probleme für die Achtelfinals qualifizieren konnten. So wurde Uruguay Gruppenerster der Gruppe A, Argentinien Gruppenerster der Gruppe B, Paraguay Gruppenerster in Gruppe F, Brasilien Gruppenerster in Gruppe G und einzig und allein Chile Gruppenzweiter in Gruppe H. Allein diese Bilanz spricht für die diesjährige Überlegenheit des Südamerikanischen Fussballs. 

Rezepte aus Südamerika

Argentinische Rezepte

Heute stehen die letzten Gruppenspiele an. Zu diesem Anlass darf ich heute einen Blogeintrag schreiben. Ich bin Basti und mache 3 Wochen lang ein Praktikum in der Redaktion von LECKER.de. Heute endet meine 2. Praktikumswoche. Auch die WM-Woche geht mit spannenden Spielen und Konstellationen zu Ende. Wie das alles genau aussieht, seht Ihr hier:

Fussball-WM Spiel: Brasilien gegen Portugal - Fotos: Getty Images

Die Gruppe G verspricht nicht mehr all zu viel Spannung. Praktisch weiter ist zwar erst Brasilien, aber theoretisch ist es auch Portugal. Sie haben 3 Punkte und 9 Tore Vorsprung vor der Elfenbeinküste. Und auch wenn die Elfenbeinküste gegen die Nordkoreaner spielen, die gegen Portugal vollkommen auseinanderbrachen, ist es utopisch davon auszugehen, dass die Elfenbeinküste ein ähnliches Ergebnis erzielt. Und selbst wenn sie tatsächlich einen Kantersieg schaffen sollten, muss Brasilien gleichzeitig Portugal schlagen. Nordkorea ist ohne Chance auf ein Weiterkommen Letzter in der Gruppe ...

Spanische Rezepte

Schweizer Rezepte

Brasilianische Rezepte

Welcher Pokal bleibt den Brasilianer am Ende? - Foto: Getty Images

Heute startet die sogenannte "Todesgruppe" G der Fussball-WM 2010 in Südafrika! Sehen wir heute zum ersten Mal den künftigen Weltmeister? Portugal und Brasilien werden zumindest hoch gehandelt. Die Elfenbeinküste trifft auf Portugal und Brasilien wird sich mit den nahezu unbekannten folglich unbewertbaren Nordkoreanern messen. Ehrlich gesagt erwarten wir ein Schützenfest der Brasilianer. Es wäre ja auch wirklich schön wenn Brasilien mal für ein wenig Abwechslung sorgen würde, denn wirklich torreich ist die WM ja bisher nicht (abgesehen von dem Deutschen Spiel...:).  Abwechslung bringt das Brasilien-Spiel auch getränketechnisch...

So wie das kühle Bier zu einem Deutschland-Spiel gehört, so gehört ein Caipirinha (kurz "Caipi") zum Brasilien-Spiel. Für alle die nicht wissen was ein Caipirinha ist, jetzt aufpassen! Ein Caipirinha ist ein alkoholhaltiges Mixgetränk (Cocktail) aus Zuckerrohrschnaps, Limetten, Rohrzucker und crushed Ice. Caipirinha ist quasi das Nationalgetränk der Brasilianer. Und er wird sehr gerne aus einem sog. Pokal-Glas getrunken

Zubereitet wird er ungefähr wie folgt...

Caipirinha Rezepte