Vorgestern war wieder Trash-Wichteln angesagt in der Redaktion. Bereits zum zweiten Mal kamen wir bei Prosecco und Spekulatius zusammen, um mehr oder weniger gruselige Geschenke auszutauschen. Ich wusste eigentlich schon ziemlich früh, was ich verschenken wollte - nämlich eine Eros-Ramazotti-LP, die ich doppelt hatte. Fragen Sie bitte nicht, warum ich eine besitze und die dann auch noch zweimal. Die Achtziger, Sie wissen schon ...

Naja, als ich sie dann verpacken wollte, fiel mir auf, dass ich beide Platten nicht mehr besaß. Hatte sie scheinbar bei meiner letzten Aufräum-Aktion weggeworfen. Ausgerechnet! Ich habe mich dann auf den Weg in den Keller gemacht, und bin dort auch fündig geworden. Welches Wichtelgeschenk ich dort fand, bleibt natürlich geheim. Ich bin aber glücklicherweise auch über ein paar geerbte Tassen von meinem Opa gestolpert, die ich schon ganz vergessen hatte und die ich jetzt hübsch auf meinem Wohnzimmer- oder Küchenregal drapieren werde. Aber das nur nebenbei.

Ausgepackt wurden beim Trashwichteln unter anderem die hübschen Teile auf dem Foto: eine Pokémon-Lampe, ein DSDS-Brettspiel und "Deutschland-Accessoires" (die nächste WM kommt bestimmt). Ich habe einen Sechser-Karton wunderschöner Eisbecher bekommen, die ich - mal im Vertrauen - gar nicht soooo trashig finde. Notfalls kann ich sie ja nächstes Jahr weiterverwichteln ...

(Birte Wloka)

Seit ich meine erste eigene Wohnung in Hamburg habe, lade ich meine Familie jedes Jahr an einem der Adventssonntage zum Essen ein. Beim ersten Mal, damals noch in einer Einzimmerwohnung, gab es einen großen Topf Tomatensuppe und zum Kaffee eine After-Eight-Torte. Mit den Jahren wurde es dann immer etwas aufwendiger.

Am vergangenen Sonntag sollte es besonders opulent werden, denn es war das 10-jährige Jubiläum unseres Dinners!

Zur Begrüßung gab's den einen oder anderen Prosecco und dazu als Fingerfood Toast-Sushi. Das habe ich vor kurzem zu einer Party das erste Mal gemacht und bin seitdem ein großer Fan dieser Röllchen. Und den Gästen hat's auch geschmeckt :-) So konnte es weitergehen!

 Mein Drei-Gänge-Menü sah dann wie folgt aus:

Vorspeise: Ingwer-Karotten-Suppe

Hauptgericht: Dunkle Soße mit Vanille zu sanft gegartem Schweinefilet

Dessert: Mandel-Nougat-Parfait mit dunkler Schokoladensoße

Die Familie (und ich!) waren begeistert, das muss ich trotz aller Bescheidenheit mal sagen. Besonders die Soße zum Schweinefilet war der Hammer - da hat sich der Aufwand wirklich gelohnt. Und das Mandel-Nougat-Parfait möchte ich ab sofort am liebsten täglich zum Nachtisch essen!

Fotos sind in all dem (positiven!) Gastgeber-Stress leider auf der Strecke geblieben. Aber die Teller sahen fast so aus, wie auf den Fotos aus unserer Rezeptdatenbank :-)

(Birte Wloka)

Da war die Freude groß, als ich heute morgen in mein Wohnzimmer kam und dieses Chaos vorfand! Meine mit viel Liebe arrangierte Adventsdeko lag zerstört am Boden. Der Apfelzweig, den ich in einer Vase, die eigentlich eine asiatische Thermoskanne ist, drapiert und behängt hatte, hatte wohl in der vergangenen Nacht das Gleichgewicht verloren und ist vom Sidebord gestürzt - und zwar direkt auf meinen "Adventskranz". Dabei hatte ich die Vase extra von innen mit einer Ladung Vogelsand beschwert.

Also alles nochmal von vorne, denn schließlich soll die Wohnung ja adventlich glänzen, wenn am Sonntag die Familie zum alljährlichen Adventsessen kommt.

(Birte Wloka)

*Rezepte zum Schlemmen und glanzvolle Deko-Ideen*
So langsam wird es überall weihnachtlich und auch bei LECKER.de sind wir voll dabei. In unserem großen Weihnachtsspecial gibt's Rezepte für festliche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, himmlische Torten und knusprige Plätzchen, Pralinen vom Feinsten und vieles mehr. Aber auch in Sachen Deko für Advent und Weihnachten sind Sie bei uns genau richtig, wenn sie beispielsweise noch Ideen für Ihren Adventskranz suchen oder den Adventskalender für die Kleinen. Und für das perfekte Weihnachtsessen liefern wir Ihnen Ideen für die festliche Tischdekoration.

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Plätzchen-Wettbewerb
Haben Sie schon von unseren Plätzchen-Wettbewerb gehört? Sie haben doch bestimmt ein Lieblingsrezept, das Sie jedes Jahr wieder hervorholen. Dann laden Sie es gleich hoch, die ersten 20 Teilnehmer werden mit schicken LECKER.de-Shirts belohnt.

Plätzchen hochladen & gewinnen >>

Der LECKER.de-Weihnachtsmarkt
Richtig spannend wird es dann ab dem 28. November, wenn der LECKER.de Weihnachtsmarkt eröffnet. Dann können Sie jeden Tag tolle Preise gewinnen - als Hauptgewinn winkt ein Suzuki!

Hier können Sie einen ersten Blick auf den Hauptgewinn werfen >>

Advent und Weihnachten stehen vor der Tür. Dann ist es wieder Zeit für Plätzchen, Stollen, Früchtekuchen und anderes Weihnachtsgebäck. Was gibt es schöneres, als sich nach einem ausgiebigen Spaziergang in klirrender Kälte mit heißem Kaffee oder Tee und frischgebackenen Keksen und Kuchen wieder aufzuwärmen?

Wenn im vorweihnachtlichen Trubel Zeit und Ruhe fehlen, um Plätzchen und saftige Weihnachtskuchen selbst zu backen, kauft man sie am besten bei Bäckern, die mit STEINMETZ Premium Mehl backen. Durch ein einzigartiges Verfahren werden hier die Getreidekörner gewaschen und enthülst und sind somit gesünder als Getreide aus biologischem Anbau. Nähere Informationen unter www.steinmetz.eu

Mitmachen & gewinnen!
Damit Sie Plätzchen, Stollen & Co. stilvoll servieren können, verlosen STEINMETZ Premium Mehl und KAHLA einen Gutschein im Wert von 500 Euro, der im Onlineshop des Porzellanherstellers unter www.kahla-porzellanshop.de einzulösen ist. Teilnahmeschluss ist der 6.12.2009*.

*Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der Unternehmen der Bauer Media Group sowie deren Angehörige. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeschluss ist der 6. Dezember 2009.

(Birte Wloka)

Mein kleiner Neffe Leo ist gerade zwei Jahre alt geworden. Am liebsten mag er Tiere (vor allem Hunde), Kochen und Backen. Er "produziert" in der Küche zwar noch nicht wirklich viel selbst, aber er kontrolliert genauestens, was in den Töpfen und Pfannen vor sich geht, wenn meine Schwester am Herd steht. Und eine Pfanne hat er auch schon ausgefettet, als er einen Moment unbeaufsichtigt in der Küche gespielt hat - genauso wie er das schon mal mit Oma bei einer Kuchenform gemacht hatte :-)

Da es so langsam auf die Adventszeit zugeht, hatte ich deshalb die Idee, ihm Keksausstecher und eine kleine Kuchenrolle zum Geburtstag zu schenken, damit er seine ersten Plätzchen backen kann. Die Ausstecher haben ihm gefallen, auch wenn er natürlich noch nicht weiß, wofür die Dinger eigentlich da sind. Aber ich bin jetzt schon gespannt auf seine ersten Hunde-, Pinguin- und Schneemann-Kekse.

(Birte Wloka)

Wir in der Redaktion von LECKER.de haben schon unser Lieblings-Menü für Weihnachten zusammengestellt. Und morgen wird's gekocht! Ein bisschen früh, meinen Sie? Nein, gar nicht. Denn wir filmen die Zubereitung für Sie, damit Sie sich rechtzeitig Gedanken zu Ihrem eigenen Weihnachtsschmaus machen können. Die Speisenfolge können wir ja schonmal verraten, die appetitlichen Bilder dazu gibt es dann demnächst hier auf LECKER.de. Freuen Sie sich drauf!

Das LECKER.de Weihnachts-Video-Menü:

Vorspeise: Pilzbouillon mit Sherry
Hauptgericht: Knusprige Ente mit Granatapfel-Rotkohl
Dessert: Honig-Nougat-Parfait

(Birte Wloka)

(Birte Wloka)

(Birte Wloka)

Eine kleine Weihnachts-Anekdote muss ich an dieser Stelle einfach mal zum Besten geben:

Wir befinden wir uns Anfang der '90er. Es ist Heilig Abend, unter dem Weihnachtsbaum, auf dem bunten Süßigkeitenteller der 11-Jährigen Franzi A., thront ein prächtiger Milka-Schokoladenweihnachtsmann. Das Besondere: Er ist aus weißer Schokolade, was damals ein kulinarisches Highlight und total bei den Kindern im Trend war. Deshalb, und um möglichst lange etwas von der Schokolade zu haben, entschied sich Franzi dafür, den Weihnachtsmann so lange wie möglich aufzuheben und erst dann zu essen, wenn Sie es nicht mehr aushielt. Mindestens bis Ostern sollte er halten. Erst, wenn er Ablöse durch den hoffentlich weißen Schoko-Osterhasen erhalten würde, sollte er ausgezogen und verspeist werden. Genug andere Süßigkeiten gab es auf dem Teller schließlich, da konnte der Weihnachtsmann aus weißer Schoki problemlos in Ruhe gelassen werden...

 ... dachte sie zumindest. So war ihr naiver Plan. Zu naiv vielleicht? Der weiße Schokoweihnachtsmann hielt nämlich keine vier Wochen. Plötzlich fehlte ihm der halbe Kopf, dann die rechte Schulter, die Linke, irgendwann hatte auch der Bauch dran glauben müssen. Das Merkwürdige an der Sache: Franzi hatte nichts damit zu tun, sie hatte keinen einzigen Happen des Weihnachtsmanns gegessen. Etwas konnte nicht mit rechten Dingen zugehen, weshalb sie sich auf die Lauer legte und den Schokaladendieb ertappte. Es war: Ihre Mutter!

Sie hatte sich klammheimlich an dem weißen Schokomann vergangen und gedacht, dass es niemand merken würde. Nun war ihr schlechtes Gewissen jedoch so groß, dass sie sich über Maßen bei Franzi entschuldigte und den angerichteten Schaden gutzumachen versuchte. So recht gelingen konnte es ihr trotz einer riesigen Tafel weißer Schokolade jedoch bis heute nicht.

Irgendwie verständlich: Was ist auch eine einfache Schokoladentafel gegen einen gutaussehenden Mann aus Schokolade ;)?

(Franziska Anders)

... ist bei mir schon das ganze Jahr! Denn bis jetzt habe ich es nicht geschafft, die Deko vom letzten Weihnachtsfest zu entfernen. Und jetzt kann sie auch hängenbleiben. Ist ja bald wieder soweit. Bitte beachten Sie auch den Federschmuck an den kleinen Erzgebirgsfigürchen. Mit denen hatte meine Schwester mein Ostergeschenk dekoriert. Weil ich nicht wusste wohin damit und ich sie zum Wegschmeißen zu schade fand, habe ich damit Weihnachtsdeko frühlingsfit gemacht.

Auch beim Abwaschen schaue ich auf glänzenden Weihnachtsschmuck aus der letzten Saison ...

(Birte Wloka)

Sie regen sich darüber auf, dass Sie im Supermarkt bereits im September Weihnachtsleckereien und –Deko entdecken?  Na, dann möchte ich SIE mal beim Erledigen meiner Arbeit sehen! Bei mir als Deko-Redakteurin bedeutet Weihnachten nämlich, schon im August nach Adventskalendern, -kränzen und Co. zu recherchieren.

Mein letzter Auftrag in Sachen Weihnachten: Bastelanleitungen zum Thema Advent zusammenzustellen. Eigentlich eine Aufgabe, die mein Deko-Herz höher schlagen lässt, doch bei sommerlicher Hitze und dem eigentlichen Wunsch jetzt mit einem kühlen Bier an der Alster zu sitzen, stand auch mir nicht ganz der Sinn danach :-)

Doch: Das Leben ist kein Wunschkonzert, oder wie heißt es so schön?

Deswegen machte ich mich natürlich trotzdem ans Werk und – bin immer noch dabei. Denn unser Pool an Bastelanleitungen zum Thema Advent soll ja schließlich eine große Auswahl bieten und für jeden Geschmack die passende Deko parat haben.

Denn, was dem einen gefällt, kann dem anderen leicht missfallen. Und, davon kann ich mehr als ein Lied singen. In letzter Zeit rutscht mir beim bearbeiten der Dekotipps nämlich ständig das eine oder andere „Ahhhh“, „Ohhhh“ oder „Oh jeeeee“, aber auch „Süüüüüüß“, „Hola“ und „Schick Schick“ heraus.

Letzteres zum Beispiel bei einem Adventskranz, der es mir so sehr angetan hat, dass ich ihn in etwas abgewandelter Form auf jeden Fall nachbasteln werde. Es ist der auf obigem Foto, mit niedlichen Fliegenpilzen bestückt und in rot-weiß gehalten – Sie wissen ja, ich liebe Punkte im Fliegenpilz-Look, diese Vorliebe macht auch beim Adventskranz keinen Halt…

(Franziska Anders)

Diesen weihnachtlichen Gesellen habe ich gerade auf dem Schreibtisch meiner Kollegin Heike entdeckt (Toll! Ein weiteres Zeichen dafür, dass es einfach nie zu früh ist für einen Weihnachts-Blog :-) )

Zur Geschichte: Heike hat den Klapper-Klaus im letzten Jahr von wieder einer anderen Kollegin (Lena) geschenkt bekommen, die sich darüber freute, dass Heike und sie wieder enger zusammenarbeiteten und weil Lena das Gefühl hat, mit ihr "auf einer Welle zu schwimmen". Heike war verständlicherweise sehr gerührt und hält den Klaus seitdem in Ehren und hat ihn natürlich auch ein Jahr später noch nicht verspeist. Er ziert ihren Arbeitsplatz und erinnert sie immer an ihre "Kollegen-Freundin". Eine echte "Weihnachtsgeschichte", schön!

P.S. Auch der Shopblogger kennt Geschichten über Weihnachten im September ...

Letzten Freitag haben wir bei LECKER.de Weihnachten eröffnet. Zugegeben, ganz sicher war ich mir ehrlich gesagt nicht, ob das Anfang September so eine gute Idee ist. Aber als dann vormittags meine Kollegin Luise aus der Kantine zurück kam und erzählte, dass vorm Verlagsgebäude der Weihnachtsbus eines großen Kaffee-Herstellers steht, sah das schon ein bisschen anders aus. Nix wie hin also zum Weihnachtsmobil und mal schauen, was da überhaupt los ist. Der Kaffee-Riese war in Sachen Promo unterwegs, um seine Produkt-Palette fürs "bevorstehende" Fest den Redakteuren des Hauses vorzustellen. Im Bus gab's Kaffee und Plätzchen und allerhand zu bestaunen. Ein paar Sachen habe ich mir gleich mal gedanklich "notiert" - auch wenn es die Produkte erst in über 2 Monaten zu kaufen geben wird.

Ich hatte Feuer gefangen und war und bin felsenfest davon überzeugt, dass ein Weihnachts-Blog im Sommer eine tolle Idee ist!

(Birte Wloka)