Heute habe ich etwas gemacht, was ich vor diesem Experiment niemals für möglich gehalten hätte. Ich habe für mich alleine gekocht. Unfassbar. Zuvor habe ich die Leute immer belächelt, die sich stundenlang an den Herd stellen und danach allein bei Kerzenschein dinieren. Jetzt bin ich einer von ihnen. Und wissen Sie was? Es hat sogar verdammt viel Spaß gemacht! 

Entschieden habe ich mich für einen leckeren Broccoli-Nudelauflauf. Mein erster Auflauf! Ich bin gespannt!

Ich beginne mit dem -frischen- Broccoli. Ja, dieses Mal kein TK-Gemüse. Der Grund? Meine liebe Oma, die ich an dieser Stelle ganz herzlich grüßen möchte, rief mich nach dem letzten „Suppen-Blog-Eintrag“ empört an. Sie sei gar nicht damit einverstanden gewesen, dass ich Tiefkühlgemüse genommen habe. Ich musste also Besserung geloben.

Gesagt- getan! Ich zerkleinere also den Broccoli und koche ihn. Dann würfele ich zwei Schalotten (wie ich es liebe!), brate sie, lösche mit Sahne ab und gebe geraspelten Käse hinzu. Danach gare ich eine Portion Nudeln vor -das kann ich ja mittlerweile-, gebe alles zusammen in eine Auflaufform und schiebe es für zwanzig Minuten in den Ofen.

Das Resultat ist verblüffend. Der Auflauf ist mir tatsächlich gelungen. Die Nudeln sind al dente, das Gemüse nicht zu weich, die Soße schön pikant. Irgendetwas scheint in meiner Küche nicht mit rechten Dingen zuzugehen. 

Schade nur, dass es diesmal keiner bezeugen kann.