Heute möchte ich mich zu einer heimlichen Liebe bekennen...meiner Liebe zur Kartoffel! Kolenhydrat-Diskussionen hin oder her, ich könnte mich den ganzen Tag davon ernähren. Morgens Kartoffelbrot, Mittags Kartoffelauflauf, Abends dann Kartoffelpuffer und zwischendurch -na klar- Kartoffelchips!

In der letzten Mittagspause zog es meinen ehemaligen Kollegen Frank und mich in ein rustikales Restaurant. Und weil man in der Mittagspause bekanntlich nicht ewig Zeit hat, gab es etwas schnelles, einfaches und leckeres: eine Ofenkartoffel mit Sour Cream. Als die duftende Kartoffel 20 Minuten später vor mir stand, musste ich einfach ein Foto machen. Wieso kann man sich von Bildern eigentlich nicht satt sehen? Das würde mir einiges ersparen. Wie auch immer, diese leckere Kartoffel brachte mich auf die Idee, sie doch einfach mal nachzukochen.

Toi toi toi....