So, heute ist es soweit. Ich muss das erste Mal ran an den Herd. Zumal meine Eltern für dieses denkwürdige Ereignis extra zu Besuch gekommen sind. Ich stehe also unter enormem Erfolgsdruck. So kann man doch nicht arbeiten!

Entschieden habe ich mich für ein "Einsteigergericht": Penne con Pollo. Einfach, lecker, schnell....so die Beschreibung im Rezept.

Dank meiner perfekten Vorbereitung stehe ich nun vor einem Berg frischer Zutaten und Töpfen, die seit Anschaffung maximal Dosenravioli oder Tütensuppen gesehen haben. Etwas Richtiges bin ich ihnen nun wohl schuldig. Los geht’s.

In der Anleitung steht "zwei Zwiebeln schälen und würfeln". Übereifrig lege ich los. Oje, wie war das noch mit den tränenden Augen und was konnte man dagegen tun?? Wozu habe ich überhaupt Mascara aufgelegt? Nun sehe ich aus wie frisch vom Freund verlassen und werde prompt von meiner Mutter, die ihre erste Stippvisite wagt, hämisch ausgelacht.

"Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden". Ich wasche das glibbrige Fleisch und schneide es in kleine Stücke. Ok, hat geklappt. Ab in die Pfanne und anbraten, Zwiebeln, Brühe, Gewürze dazu. Die Nudeln schmeiße ich ins kochende Wasser. Wie war das noch mit "al dente"? Zweiter Kontrollbesuch meiner Mutter. "Die Nudeln hättest Du schon viiiiiel früher reinwerfen sollen!". Ein bisschen kreative Freiheit wird ja wohl noch erlaubt sein!

Nach gut einer Stunde (so viel zum Thema schnell), bin ich fertig und serviere meiner Familie das perfekte Dinner. Und....was soll ich sagen.... sie sind begeistert! Und ich? Ich denke über eine Zweitausbildung bei Steffen Henssler (meinem heimlichen Schwarm) nach.

Sie wollen sich an dem Gericht auch einmal versuchen?

Zum Rezept geht´s hier.