Pfingsten sollte es natürlich eine leckere Torte geben und da ich gerade die neueste Ausgabe von LECKER in der Hand hatte und mich das Titelbild besonders ansprach, habe ich meine fast 6-Jährige Enkelin Hanna gefragt, ob sie nicht Lust hätte, mit mir diese Torte zu backen. Ein begeistertes "Ja" war ihre Antwort.

So haben wir uns alle Zutaten zusammen gesucht und angefangen, den Teig zu machen. Hanna hatte großen Spaß, die Kekse in der Tüte zu bröseln und war mit dem Ergebnis auch hoch zufrieden. Auch das Abwiegen und Verrühren der weiteren Zutaten machte ihr keine Probleme (natürlich mit wenig Hilfe von Oma Liese).

Wir haben den Kuchenboden, damit er besonders gut gelingt und gut auskühlt, bereits am Sonnabend abgebacken und erst am Sonntag morgen mit den leckeren Erdbeeren belegt - einige davon verschwanden natürlich in Hannas Mund, aber es waren zum Glück genügend da!
Am Nachmittag haben wir dann diese leckere Erdbeer-Torte den anderen Familienmitgliedern kredenzt und großes Lob erhalten - Hanna platze natürlich vor Stolz...
Wenn Sie so weiter macht, wird sie mal eine tolle Bäckerin!

Hier finden Sie weitere tolle Erdbeer-Rezepte

(Hanna`s Oma und Martina Kleinkes Mama)