Hier nun der zweite Beitrag zur Hochzeit in der Toskana. Nachdem ich letztes Mal von den deftigen Genüssen berichtet habe, widme ich mich nun den süßen Verlockungen. Das wird sicher die Damen in unserem Büro besonders freuen … Mmmh, mit dieser Aussage muss ich vorsichtig sein, immerhin bin ich eine Minderheit im LECKER.de-Büro.

Am Polterabend gab es ein im ersten Moment fremdartig anmutendes Gericht. Die toskanischen Kellnerinnen sprachen schon den ganzen Abend von einer beliebten Spezialität - der süßen Pizza. Darunter konnte ich mir zunächst nichts Leckeres vorstellen.

Aber dann wurde sie serviert: Die süße Erdbeer-Pizza. Und was soll ich sagen. Ein kulinarisches Gedicht, das dem Gaumen ein neues Geschmackserlebnis verschaffte und sicher auch mit den Hormonen so einiges anstellte … aber ich will nicht abschweifen.

Ich kann nur jeden empfehlen. Pizza muss nicht immer deftig und fettig sein. Einfach in die Toskana fahren und genießen, denn diese Pizza sollte mit Liebe und Erfahrung von toskanischen Köchinnen zubereitet werden.

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(Joachim Topp)