Wieso sieht Auflauf immer prima im Ofen und der Form aus, aber nicht, wenn man ihn auf den Teller auftut?

Und erst recht nicht am nächsten Tag, wenn man ihn in einer Tupperdose zur Arbeit transportiert hat?

 

Was es ist: ein Kartoffel-Brokkoli-Speck-Gratin.

Liebe Leser: Wie bekommt man es hin, dass der Auflauf auf dem Teller weiterhin gut aussieht? Hat jemand einen Tipp?

(Martina Kleinke)