Nicht ganz. Dieses punktet mit Sauce, die vergleichsweise fettarm und dafür erfrischend würzig ist. Eine Limonen-Sojasaucen-Butter.
Meine Mischung: 2/3 Butter, 1/6 Limonensaft, 1/6 Sojasauce. Schmeckt klasse zu Spargel wie zu Kartoffeln – kann nur noch mit ein paar Sesamsamen getoppt werden.
P.S. Die Deko aus Zitronenmelisse und Schnittlauchblume darf natürlich mitgegessen werden.
(Kirsten Schwieger)



